cupcake tarifi ne demek?

Cupcake Tarifi

Cupcake, küçük porsiyonluk keklerdir ve genellikle üzerleri krema veya çeşitli süslemelerle kaplıdır. İşte temel bir cupcake tarifi:

Malzemeler:

• 1 1/2 su bardağı un (https://www.nedemek.page/kavramlar/un)
• 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu (https://www.nedemek.page/kavramlar/kabartma%20tozu)
• 1/4 çay kaşığı tuz (https://www.nedemek.page/kavramlar/tuz)
• 1/2 su bardağı (1 çubuk) eritilmiş tereyağı (https://www.nedemek.page/kavramlar/tereyağı)
• 3/4 su bardağı toz şeker (https://www.nedemek.page/kavramlar/toz%20şeker)
• 2 adet büyük yumurta (https://www.nedemek.page/kavramlar/yumurta)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (https://www.nedemek.page/kavramlar/vanilya%20özütü)
• 1/2 su bardağı süt (https://www.nedemek.page/kavramlar/süt)

Yapılışı:

1. Fırını 175°C'ye ısıtın ve cupcake kalıplarına kağıt kalıplar yerleştirin.
2. Bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
3. Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın. Vanilya özütünü ekleyin.
4. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı malzemelere ekleyin ve sütü de azar azar ekleyerek karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
5. Hazırladığınız hamuru cupcake kalıplarına eşit şekilde paylaştırın (kalıpların yaklaşık 2/3'ünü doldurun).
6. 18-20 dakika veya üzerleri altın rengi olana kadar pişirin.
7. Fırından çıkarın ve 5 dakika kalıplarda soğumaya bırakın. Ardından tel ızgara üzerine alın ve tamamen soğutun.
8. İstediğiniz krema veya süslemelerle süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

• Cupcake'lerin kurumaması için fırında çok uzun süre tutmayın.
• Krema yapımı için tereyağı, pudra şekeri (https://www.nedemek.page/kavramlar/pudra%20şekeri) ve süt kullanabilirsiniz.
• Cupcake'leri daha lezzetli hale getirmek için hamura çikolata parçacıkları, fındık (https://www.nedemek.page/kavramlar/fındık) veya meyve (https://www.nedemek.page/kavramlar/meyve) ekleyebilirsiniz.